Чуть больше полумесяца осталось до Нового года. Цены растут, поэтому многим интересно, сколько будет стоить праздничный стол-2019. Отталкиваясь от цен, актуальных на 10 декабря 2018 года, мы подсчитали, в какую сумму примерно обойдется классический новогодний салат жителям Алтайского края
При подсчете стоимости большей части продуктов использовались данные Алтайкрайстата (потребительские цены по краю на 10 декабря 2018 года). Но цены на горошек, соленые огурчики и майонез ведомство не указывает. Поэтому была взята приблизительная средняя цена на эти продукты в количестве одной упаковки за каждый в магазинах популярных торговых сетей Барнаула. Эту погрешность стоит учитывать, как и то, что количество салата рассчитано на большую компанию из 10 и более человек.
Для приготовления оливье понадобится:
Морковь, 150 г – 3 р. (Алтайкрайстат: 20,28 р. за килограмм);
Яйца, 5 шт. – 26,1 р. (Алтайкрайстат: 52,2 р. за 10 шт.);
Картофель, 400 г – 6,3 р. (Алтайкрайстат: 15,96 р. за килограмм);
Лук, 80 г – 1,4 р. (Алтайкрайстат: 18,3 р. за килограмм);
Колбаса, 400 г – 133,6 р. (Алтайкрайстат: 334,56 р. за килограмм)
Маринованные огурцы – 106 р. (приблизительная средняя цена за 1 банку на 720 мл);
Зеленый горошек – 60 р. (приблизительная средняя цена за 1 банку на 400 г);
Майонез – 51,5 р. (приблизительная средняя цена за 1 упаковку 400 мл).
Итого – 387,9 рублей за «тазик» оливье.
Напомним, в прошлом году, перед встречей 2018-го года, Росстат рассчитал индекс оливье по России, этот показатель составил 312,6 рублей. Тогда учитывались цены за ноябрь.
