Специалисты Центра развития перспективных технологий совместно с представителями управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям провели производственные совещания на Барнаульском молочном комбинате, заводе плавленых сыров «Плавыч» (индивидуальный предприниматель Владимир Емелин) и в компании «Киприно». На встречах обсудили вопросы внедрения маркировки молочной продукции
Эксперты посетили производственные участки, которые в дальнейшем будут оснащены оборудованием, необходимым для нанесения маркировки. Кроме того, специалисты центра провели обзор типов упаковки молочных продуктов региональных производителей и ознакомились с их особенностями.
В результате эксперты Центра развития перспективных технологий предложили актуальные технические решения для внедрения системы маркировки «Честный знак», намечен стратегический план по ускорению внедрения оборудования на предприятиях.
Среди основных проблем, возникающих при внедрении маркировки, алтайские молокопереработчики называют трудности с подбором способа нанесения кода маркировки на фольгированную и мягкую упаковку, а также отсутствие типографий на территории Алтайского края, имеющих оборудование для нанесения идентификационного кода непосредственно на товар.
На итоговом совещании в Алтайпищепроме глава ведомства Александр Большаков отметил, что на сегодняшний день маркировке подлежит продукция 55 предприятий региона, 47 из них уже прошли регистрацию на официальном сайте национальной системы маркировки товаров честныйзнак.рф, остальные предприятия в процессе регистрации.
Напомним: с 1 июня 2021 года маркировка обязательна для категорий «мороженое» и «сыры». С 1 сентября 2021 года — для товаров всех остальных подгрупп сроком годности более 40 дней. С 1 декабря 2021 года маркировка станет обязательной для молочных продуктов сроком годности менее 40 дней.
Справка: Центр развития перспективных технологий — оператор национальной единой системы маркировки товаров «Честный знак». Система маркировки предусматривает необходимость нанесения на каждую единицу продукции кода маркировки, преобразованного в средство идентификации. Он помогает отследить путь товара от завода до покупателя. В коде зашифрована вся информация о товаре: где, когда и кем он произведен, состав и срок годности. «Честный знак» отслеживает не только оборот молочной продукции, но и всех товаров, подлежащих обязательной маркировке.
