16 июля, 2024 03:36
Elementor Header #60189
16 июля, 2024 03:36

Алтайский край представил альтернативу импортным овощам

Алтайский край представил альтернативу импортным овощам

Алтайский пищекомбинат осуществил в 2017 году проект по выращиванию для переработки и заморозки трех необычных для края культур: брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли. Предприятие заключило партнерское соглашение с фермерским хозяйством, которое посеяло культуры на площади в 80 га. Урожай брокколи и цветной капусты был собран, заморожен и отправлен на хранение


Получить урожай стручковой фасоли оказалось сложнее. Условия прошедшего лета оказались для нее не совсем подходящими, пояснили в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

На сегодняшний день замороженные полуфабрикаты алтайского производства — капуста броколли и цветная капуста — уже поступили в розничные сети. Они стали альтернативой импортным замороженным овощам, которые раньше поставлялись из стран Европейского Союза, а теперь из Китая и Сербии.

Loading