Алтайские аграрии по-прежнему показывают высокое качество урожая зерна. В регионе обмолотили уже свыше 860 тысяч тонн пшеницы, 25,5 тыс. т. ржи, 200 тыс. т. ячменя, в том числе пивоваренного, 180 тыс. т. овса, 195,5 тыс. т. гороха. Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» не выявил партий, не соответствующих ГОСТу
Так, большая часть исследованной пшеницы соответствует 3 продовольственному классу (73%), ржи и овса — 2 классу (58% и 33% соответственно), гороха — 1 классу (50%). В лабораторию филиала продолжают поступать партии зерна нового урожая гречихи, тритикале, пивоваренного ячменя и других агрокультур, сбор которых в Алтайском крае начался в ближайшие недели.
Таблица предварительной оценки качества алтайского зерна урожая 2023 года
| Культура | Валовый сбор (тыс. т.) | Урожайность ц/га | Исследовано в ФГБУ | 1 кл. | 2 кл. | 3 кл. | 4 кл. | 5 кл. |
| пшеница | 860 | 16,5 | 52% | — | — | 73% | 19% | 8% |
| рожь | 25,5 | 16 | 96% | 15,5% | 58% | 15% | 10,5% | |
| ячмень | 198 | 18,2 | 23,5% | 28% | 29,5% | 42,5% | ||
| овес | 180,5 | 15,6 | 22% | 18% | 33% | 17% | 32% | |
| горох | 195,5 | 15,7 | 65% | 50% | 34,5% | 15,5% | ||
| гречиха | Нет данных | Нет данных | 18,6 тыс. т. | 43% | 25% | 32% |
- Серым цветом в таблице отмечены классы зерна, не предусмотренные для сельхозкультуры в таблице ГОСТ.
